薄芡是什么 知识 来源:互联网转载 发布时间:2025-08-28 15:54:57 较为稀薄的芡汁。分为流芡和米汤芡。流芡要求芡汁既与主料交融,又呈流态,食之利口;米汤芡粉质最稀,勾芡后使汤汁浓度增加,又叫奶汁芡。 上一篇:苹果开不了机怎么办 下一篇:情人怨遥夜竟夕起相思的意思