蛋清水果班戟:材料:芒果、香蕉、鸡蛋3个、面粉、淀粉、芝士粉、柠檬。做法:1、先准备班戟皮的面糊,先打两个蛋,分出蛋黄和蛋清。3、蛋清里挤几滴柠檬汁,加入白糖,...
牛奶炒蛋清、肠仔蛋清汤、蛋清炒小蘑菇、蛋清水果班戟、蛋清饼等。蛋清饼材料:蛋清60克、细砂糖55克、奶粉4克、南瓜粉7克、柠檬汁几滴。1、蛋清倒入一个无油无水的...
蛋清能做的烘焙有:蛋白糖、天使蛋糕、双皮奶、蛋白椰丝球、杏仁蛋白薄脆等。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后...
1、把蛋清打成蛋泡糊,加适量淀粉,用豆沙馅滚成球和蛋泡糊下油炸。2、蛋清加淀粉,用腌好的里脊炸正宗的软炸里脊。3、蛋清加水淀粉上屉蒸熟,切丝配上黄瓜丝、胡萝卜、...
蛋清中含有营养较高的蛋白质,蛋清能够清热解毒、消炎、美容等作用。如果做饭的时候,蛋清有剩下的,但不知道怎样处理的。下面可以给你点提示,能够帮助你解决蛋清。一、蛋...