猪黄喉

猪黄喉和牛黄喉的区别

1、猪黄喉：猪黄喉的较为浅白，硬度较低一些，并且当中的白色油膜较薄，容易清洗，需要烫的时间短，因此可以切较小一些，掩盖硬度不够的缺陷，增添口感。2、牛黄喉：牛黄...