用料:毛豆200克、盐适量、茴香2粒、花椒适量、红椒适量。1、毛豆洗净,剪去两头。以便煮时容易进味。2、把剪好的毛豆洗净,放在微波碗内加入适量的水和花椒、大茴。...
1、锅里放水里并加些盐,小苏打和大料,待水烧开放入毛豆。2、盖上盖煮大概10分钟,看到有少量的豆荚微裂开缝,关火盛出。千万不要等豆子都裂开,就煮过了,煮过了容易...
煮毛豆需要准备食材:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。共分为3个步骤,以下是详细做法:操作/步骤1...
毛豆用热水煮制时间不易过长,5-10分钟就可以煮绿,先将毛豆用开水加点油“飞水”后再煮,想保持毛豆绿色的小秘诀是:在飞水时加入适量的食用碱水。加入少量白醋,千万...
毛豆清香入味又好吃!夏季夜市上,毛豆是必备的一道食物,好友相聚,点一盘毛豆,喝上几杯,也是极为舒畅之事,而且毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、...
材料:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。做法:1、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。2、毛豆剪掉...