主料：土豆500克。辅料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝...
1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。2、土豆丝焯水10秒捞出备用。2、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀。加土豆丝，大火翻炒1分钟。3、加盐，醋，翻炒均...