生抽是不是酱油

生抽是不是酱油

生抽是酱油的一种。生抽也叫酱青,和酱油一样,也是用大豆等原材料发酵制成的调味品,其味道咸淡适中,颜色呈红褐色,在做菜时多用于炒菜和凉拌菜为主,是风味独特、豉味浓郁的一种酱油类调味品,其中酱油除了......