食用油的沸点是多少度?

食用油的沸点是多少度?

通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃。关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行。另外由于所用食用油的沸点的......