鲜牛奶可以加热吗
鲜奶是可以加热的，但温度以正好喝为易，温度太高会破坏它的营养，倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养会被破坏。 鲜牛奶可以加热，买到的牛奶都是要经过一番消毒之后才能进入市场的，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可， 牛奶加热到130摄氏度时达到全面***菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。...
纯牛奶可以加热吗
加热纯牛奶会破坏里面的蛋白质，但是被破坏的蛋白质也可以被人体吸收，不影响其营养价值。而加热也不会破坏微量元素，只有一小部分维生素在加热后会被破坏，可是纯牛奶中的维生素含量微乎其微，因此纯牛奶是可以加热的。一般来说，纯牛奶最好不要加热，加热的时间越长、温度越高、营养流失也会便得严重。 纯牛奶可以加热饮这样可以有利于人体吸收，又不会破坏纯牛奶的营养。可以将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中...