首页 > 醪糟早上吃还是晚上吃

醪糟的最佳食用时间是44小时，用糯米做的醪糟20～24小时酒酿满窝，此时淀粉糖化度为70%，第44小时糖度最高，口感也最甜，此时可以煮沸灭菌冷藏。醪糟又叫米酒、酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿......