自制猪皮冻熬多长时间

自制猪皮冻熬多长时间

皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间,具体熬制时间应视添加的水量多少而口定。水多则熬制时间较长,水较少,则熬制的时间较短,但最少不能少于半个小时,否则猪皮没有煮软,皮冻不好吃。 皮冻熬制的方法 1.首先准备食材:猪皮、酱油、花椒、老抽。姜片、葱段适量。把猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟。 2.拔掉猪毛,刮净油脂,并且把收拾干净的猪皮切成细条。锅内加水,水淹过猪皮就可以。 3.把花椒大料装调料盒...