什么是生鲜
生鲜是指新鲜、未经加工保鲜的食品，如水果、蔬菜、肉类、海鲜等。相对于经过加工、贮藏或冷冻等处理的食品，生鲜更加健康、营养丰富、口感好。 因为它们没有经过过多的加工、保存处理，保留了更多的维生素、矿物质以及其他有益于人体健康的营养成分，更利于人体消化吸收。 生鲜也需要注意保鲜、存放，防止过期或变质，以免对健康造成危害。现代人越来越注重健康饮食，生鲜食品逐渐成为市场的主流，也是人们健康生活的首选...
生鲜是什么
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。 生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。 水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为...