帮厨要做哪些工作

帮厨要做哪些工作

帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。具体工作如下。 1、 帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作。 2、 协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作......