豆腐怎么炸才会鼓泡

豆腐怎么炸才会鼓泡

【油炸豆腐泡】 准备新鲜老豆腐、食盐、食用油。 【做法】 靠前步、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分,炸豆腐泡就要用老豆腐,老豆腐的水分少,更容易炸起泡,而且口感更酥脆。 第二步、老豆腐洗干净,切成2厘米......