首页 > 泡酸豆角的腌制方法

1、豆角的挑选。泡的豆角一定要选用最新鲜紧实的青绿色豆角。比较瘦而新鲜的，捏一捏，肉质紧实不发泡，这样泡出来才有脆嫩口感。 2、新鲜豆角清理掉有虫眼和伤痕的，这些泡的过程中会腐烂变质。把挑选好的......