植物蛋白与动物蛋白的区别

植物蛋白与动物蛋白的区别

植物蛋白是蛋白质的一种,来源是从植物里提取的,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化。植物蛋白尽管一般不如动物蛋白好,但仍是人类膳食蛋白质的重要来源,含植物蛋白最丰富的是大豆。 动物蛋白质主要来源于......