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1、材料：苦瓜2条，鸡蛋4个，盐油适量。 2、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。 3、4个鸡蛋打入小盆备用。 4、苦瓜挖去瓜籽。 5、切薄片，放1勺盐搅拌匀。 6、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。 7、倒......