米酒的制作方法 家庭版
米酒制作需准备食材：糯米、酒曲。一共4步，以下是米酒制作的详细操作：操作/步骤1上锅蒸25分钟糯米浸泡8小时，上锅蒸25分钟。2搅拌均匀放凉，4克甜酒曲兑200毫升凉白开搅拌均匀。中间挖洞，夏天常温下放2天。3常温状态下发酵然后加入1000毫升凉白开。常温状态下发酵两天。4装进酒瓶冷藏米酒过滤，装进酒瓶冷藏即可。END总结： 以上就是关于米酒的制作方法家庭版的具体操作步骤，希望对大家有帮助...
米酒的制作方法家庭版
米酒的家庭制作方法： 1、通常用来做米酒的米是酒米，也有用糯米来做的，选择这两类中的一种皆可以。 2、将米淘洗干净，放入一个盛有清水的盆中浸泡一天左右，根据不同的季节，米酒浸泡的时间也有所不同，冬天的浸泡时间要稍微长一些，泡到米能被手碾碎的地步。 3、将泡好的米沥干水分之后，上锅蒸熟。 4、将蒸熟的米饭取出，用冷水冲洗降温，降至30℃左右，让每颗米粒之间都不粘黏。 5、在处理好蒸熟的米饭后...