首页 > 烫面蒸饺做法

食材:豇豆，猪肉馅，盐，蚝油，酒，生抽，白胡椒粉，蒸饺皮，中筋面粉。 1、锅中放入清水烧开，撒入少许盐。豇豆洗净焯水备用。 2、焯到豇豆变色关火捞出沥干。 3、沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用。 4、调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味。 5、拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下。 6、面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右。...