花鲢鱼怎么做好吃
红烧花鲢鱼段、花鲢鱼豆腐汤、家常花鲢鱼、清蒸鲢鱼、香糟鲢鱼等。 红烧花鲢鱼段做法： １、备料：太湖花鲢一条，老抽、料酒、香辣椒、糖适量，大蒜五粒，姜片五片。 ２、花鲢尾段切块加老抽、料酒腌制二十分钟。 ３、热锅冷油煸香辣椒。（还有大蒜五粒，姜片五片）。 ４、把鱼煎透（火开小点，用筷子小心把鱼翻身）。 ５、加热水加盖烧十分钟。 ６、加糖烧到收汁，完成...
鲢鱼怎么做好吃
鲢鱼的做法： 一.材料：鲢鱼头、辣椒酱、花椒、姜、蒜t、香菜、盐、酱油、醋。 二.做法： 1、将鲢鱼头洗净，沿鱼下唇和鱼腹从中间划开； 2、葱姜蒜洗净，切沫，香菜洗净切段； 3、热油锅，先将花椒和大料爆香，再加入辣椒酱炒香，翻炒约1分钟； 4、将葱姜蒜沫倒进去翻炒然后将鱼头放入锅中，添开水，没过鱼头； 5、加入适量的酱油、醋和盐调味。大火至锅开，转中火，炖40分钟左右； 6、炖好后...