砂锅炖牛肉需要多长时间
需要半小时入味，然后改小火15分钟。用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以砂锅为主，口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口...
砂锅炖牛肉要多久
一般情况下普通锅需要炖制2至3个小时，高压锅炖制需要1小时。 一.原料：牛肉250克、 胡萝卜50克、洋葱50克、 番茄酱20克、酱油10克、盐3克。 二.做法： 首先将牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块，备用；将牛肉放入砂锅中，并加适量清水炖煮至软烂；向锅内放入胡萝卜、食盐、酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；最后加入洋葱头，炖至散发香味，即可起锅食用...