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正宗牛肉汤做法： 食材用料：牛肉适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，干山楂适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，清水适量，生姜适量。 牛肉汤的做法： 1、新鲜牛肉入清水里煮5至10分钟，加入姜片； 2、煮沸后捞起，过一遍凉水，摊凉； 3、等到不烫手后，用刀切成小块； 4、煮锅内放适量清水，加入生姜，八角，桂皮，干山楂，料酒，酱油，煮沸； 5、倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖...