四川土豆烧鸡的做法

四川土豆烧鸡的做法

1、土豆去皮,洗净,切滚刀;土豆最好切大块一点,要不然就烧化了; 2、鸡肉处理好后,斩成大块;姜用菜刀拍破,蒜剥好,八角、三奈、草果、香果备好; 3、热锅里倒入适量油烧热,放入干红辣椒、花椒,然......