首页 > 还原糖的鉴定

还原性糖鉴定： 利用斐林试剂：用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为浅蓝色变成棕色最后生成砖红色沉淀；利用班氏试剂：班氏试剂由硫酸铜溶液、柠檬酸钠和碳酸溶液配制而成。将硫酸铜溶液倾注入柠檬酸钠和碳酸溶液中，边加边搅，如有沉淀可过滤。实验原理与斐林试剂相似，所不同的是班氏试剂可长期使用；利用银氨溶液：银氨溶液是在百分之2的硝酸银溶液中逐滴滴人百分之2的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止...