猪头骨怎么做好吃
准备食材：莲藕4节、猪肉260克、猪头骨适量、生姜适量、花椒适量、蒜、盐适量、葱花少量。 猪头骨冷水下锅焯水，水开煮五分钟，捞出冲洗干净。 放入炖汤的锅中，加花椒、生姜、蒜。 炖汤的时候准备好莲藕和肉。 汤汁炖的发白，加入猪肉和莲藕。 猪肉和莲藕炖熟后，根据自己口味加盐，撒葱花即可...
怎么煮猪头骨头好吃
1、提前处理：将猪头骨头洗净，放入热水中焯水去血水，翻面继续焯水，捞起后冲洗清洁备用。 2、煮汤：将处理后的猪头骨头放入高压锅或者汤锅中加入适量清水，放入生姜、葱、料酒等调料，煮滚后转小火慢炖1到2小时，直到骨头软烂，肉质与骨髓融合。 3、调味：加入适量盐和味精调味，可以根据个人口味添加一些糯米、胡萝卜、鸡蛋等配料，使汤更加丰富和美味...