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冰花甜官燕 材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml； 做法： 1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。 2、将燕窝隔水干蒸15分钟。 3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。 4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。 木瓜炖燕窝 材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc ； 做法： 1、木瓜洗净、用槽口刀横开...