首页 > 鸡头米的做法

芡实米与普通大米的食用方法有区别，因为口感的关系，它更适合熬粥和煲汤。 一、熬粥 芡实银耳粥： 材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花) 做法： 1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟 1、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟 2、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟 3、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可 4...