芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法

芦笋含有丰富的叶酸,约5根芦笋就有100多微克叶酸,同时还含有类胡萝卜素、硒,可以保护血管心脏的健康。 用料: 芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。 做法: 1、将芦笋洗干净,切成段。 2、鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线,加盐略腌。 3、起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。 4、加入芦笋翻炒至熟,下少许盐调味即可。 小贴士: 1、芦笋所含的叶酸很容易被破坏,不宜煮太久...