首页 > 酸菜的腌制方法

方法步骤： 1、摘掉大白菜外面的枯黄叶子，切掉底部凸起的根，把缸刷干净； 2、在缸底撒几把大粒盐，把大白菜放到锅里烫一下，先放根部，再把整棵放下去，此时白菜叶子有点软、稍微变色，烫过的大白菜放在......

东北酸菜可以说是东西的名菜，它也是我们民间常食用的菜品，老少皆宜。东北酸菜主要使用的原料就是白菜。而且它的腌制方法是比较简单的，下面我们来了解东北酸菜的腌制方法： 原料：大白菜25棵(每棵约重2......