首页 > 茶叶蛋用什么茶叶最好

鸡蛋中含有丰富的人体所需的矿物质，不少朋友在家自制茶叶蛋，那么茶叶蛋用什么茶叶？专家建议煮茶叶蛋，最好选用红茶。 选用红茶来做茶叶蛋的原因： 1、红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。 2、红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的***作用...