首页 > 柿子与螃蟹同食

有些人不知道柿子和螃蟹不能一起吃，还吃了，那么柿子和螃蟹一起吃会怎么样呢？ 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子中含有许多鞣酸。当蛋白质遇到鞣酸会发生凝结现象，凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵。使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象，因此螃蟹和柿子不能一起吃。 柿子和螃蟹最好不要在一天内同时食用，隔离12个小时以上的时间是最安全的...