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主料：水发血燕100克、菊花瓜10只； 配料：冬笋丝调料、上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油； 做法： 将菊花瓜刻成小瓜盅，挖掉中间的瓤，洗净入笼蒸熟备用；血燕加上汤煨一下；冬笋丝焯水，上汤用调......