大闸蟹蒸多久能熟

大闸蟹蒸多久能熟

大闸蟹一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。但是要水开后再放入螃蟹,蒸上15-20分钟。 蒸蟹方法是水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料可以用一......