抗氧化是什么意思

抗氧化是什么意思

抗氧化是指抗氧化自由基的简称,英文Anti-Oxidant。抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质,其作用机理可以是直接作用在自由基,或是间接消耗掉容易生成自由基的物质,防......