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沱茶属于再加工茶中的紧压茶类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成。而黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成，称作云南普洱沱茶。沱茶含有对人体有......