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豆豉蒸腊鱼 材料：鲅鱼，海盐。 做法： 1.鲅鱼半解冻时，平剖开取出内脏，彻底清洗干净，然后晾干水分，均匀的撒上一层盐。 2.腌制一夜，中途可以翻面一下使得咸味均匀。然后取出夹在夹子上在晴好的状......