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1、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： （1）用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎； （2）小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎； （3）将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水； （4）加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。 营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸...