首页 > 秘制酸梅汤配方8种原料

酸梅汤不止是用酸梅做的，那么酸梅汤配方是什么样的呢？ 把除冰糖和桂花外的原料清洗去浮尘，放入非铁器的锅中（可把原料放入调料袋中）加入2.5升水，大火烧开，然后文火慢煮30左右。煮好的汤汁放入冰糖融化，舀出酸梅汤，趁热放入桂花（滤出汤汁儿后，再在锅内加水，进行二次煮汤），放凉口感会更好。第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来...