海瓜子怎么做
用料：海瓜子３００ｇ、食盐少许、味精适量、料酒２勺、生抽２勺、调和油３勺、白糖少许。 1、海瓜子（扁蛏）在清水里养３０分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，然后沥干备用。 2、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，２汤匙生抽、一点盐、２汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。 ３、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒...
海瓜子的功效与作用（海瓜子怎么做好吃）
有些人平时听的都是瓜子，咋一听到海瓜子就不知道了，那么海瓜子的功效与作用是什么呢？ 海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美。 海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇...