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牛肉干自己做会更加健康一些，那么家常自制牛肉干的做法是什么呢？ 首先将牛肉切成条形状，大小和手指相似。将切好的牛肉放到盆里，把酱油、糖、味精、盐撒入，方便入味，搅拌均匀，贴上保鲜膜。腌五小时后，倒入电饭煲中，将肉条平摊开，分布均匀，按下煮饭键，跳至保温闷后搅拌。取出牛肉干，晾干，食用时撒上辣椒粉和孜然粉即可。 家常自制牛肉干腌渍是非常重要的。可以使用橄榄油和醋和海盐制作成溶液来腌渍...