首页 > 湖北菜特色菜

蟠龙菜 蟠龙菜又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为钟祥三绝之一，湖北靠前经典名菜之一。已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入湖北省非物质文化遗产名录。 红烧义河蚶 红烧义河蚶是以泥蚶、 胡萝卜为......