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茄瓜怎么做好吃？茄瓜具有极高的营养价值，在日常生活中可以多吃，然而，怎么做好吃呢？ 茄瓜的吃法极多，可以把茄瓜与肉片相炒，非常美味；可以当做水果鲜食。生食的茄瓜．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特；可以凉拌茄瓜，将充分成熟的茄瓜洗净切片入盘中．加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。 此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等...