首页 > 正宗麻辣小龙虾做法

香辣小龙虾要做的正宗比较难，那么香辣小龙虾的正宗做法是什么呢？ 采购回来的龙虾，先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；剪掉触须和大钳后面的爪子，将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；然后洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次；接着清洗，洗刷好的龙虾放进清水，配上微量的厨房用的洗洁净...