首页 > 如何发面蒸包子

包子是人们的食品中最常见的一种食物，包子的好吃取决于做包子的发面的过程。那么，做包子怎么发面？做包子发面方法有两种，常见的是采用面肥或者酵母老进行发面做包子，做包子发面的方法具体有： 一、采用面肥来发面：面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母，家里做发面制品就用面肥。 1、先洗干净盆子，在盆子里倒入适量的面粉。 2、把面肥用温水先泡开，接着讲泡开的面肥倒进装有面粉的盆子里...