首页 > 豆渣的用途

豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。那么，豆渣可以制作成哪些美食呢？ 1、豆渣粥 用料：豆渣与西人店都可以买到的玉米面，一比一左右。加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。 特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 2、小豆腐 用料：豆渣适量、葱...