首页 > 酒酿汤圆

米酒对人体是有一定的好处的，而搭配汤圆一起做味道也很不错，那么米酒汤圆的家常做法是什么呢？ 米酒汤圆，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。首先在生粉中加入清水，用勺子搅拌均匀。鸡蛋打破，蛋清和蛋黄分离。水开后，将汤圆倒进锅内，漂浮之后，倒入米酒，加入白糖，撇去浮沫，加入生粉水，蛋清倒入锅中，撒上枸杞，出锅。...