首页 > 自制五香卤鸡蛋的做法

五香卤蛋是比较常见的鸡蛋的做法，那么五香卤蛋的家常做法有哪些呢？ 将鸡蛋洗净加冷水煮熟。将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。锅中放水（水可以没过鸡蛋即可），加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料，开火煮至开。再放入鸡蛋进去，煮半小时即可。卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。 或者鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。准备好调料：盐，糖，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，良姜，草果，小锅中加入适量水...