酸菜鱼头火锅的做法（酸菜鱼头的做法家常做法视频）
酸菜鱼头火锅加入其它配菜就很好吃了，那么酸菜鱼头火锅的做法是什么呢？ 草鱼一头，刮去鳞片，去除内脏，清洗干净，将鱼内切下另做它用，鱼头、鱼尾切好备用。准备老坛酸菜一包，黄豆芽清洗干净，准备电火锅，加入适量的水，再放入酸菜、黄豆芽和生姜，烧开后放入鱼头，至鱼头煮熟后，加少许盐调味即可。 或者鱼清洗干净，倒入料酒，葱，生姜，码30分钟左右，去除鱼腥味。把酸菜，泡生姜，泡小辣椒，生姜，蒜切成小段备用...
酸菜鱼头豆腐汤的做法（酸菜鱼头的做法家常做法视频）
酸菜鱼头豆腐汤清淡又开胃，那么酸菜鱼头豆腐汤的做法是什么呢？ 把大鱼头处理好，洗干净备用。把酸菜洗干净，切碎装入碗里备用。把豆腐倒入出来切成块，姜、葱和香菜洗干净，切好备用。烧热锅多放一些油，把鱼头放进煎一下，只要煎鱼肉的一面就好了，鱼皮的上面不需要煎的，会破坏外观。 将鱼头煎过之后，在锅里加入1500毫升的开水。在汤里放入生姜片、葱白去除腥味。放入酸菜大火炖8分钟...
酸菜鱼头的做法步骤（酸菜鱼头的做法家常做法视频）
酸菜鱼头营养又好吃，而且鱼头胶原蛋白含量也高，那么酸菜鱼头的做法步骤是什么呢？ 把老姜、大蒜、葱白准备好，先热锅把鱼油里煎煎，热锅放入葱姜蒜，炒香，再倒入酸菜中的辣椒酱，翻炒一下，放入鱼头、酸菜，再倒入黄酒，倒入清水，盖上锅盖大火煮开，再小火炖透，撒上葱花，直接上锅下筷开吃。 或者先处理一下鱼头，洗干净，控干水份，用盐按摩一下，放一边。把酸菜洗干净切碎，把姜、蒜、辣椒、花椒准备好。锅烧热...