首页 > 韩国冷面的做法

韩国的冷面算是当地的美食，但韩国的冷面和中国的冷面不同，那么韩国的冷面怎么做的呢？ 鸡蛋洗洗外皮，放入小锅中煮8分钟便可得搪心蛋；青瓜、胡萝卜洗净切丝，泡菜切丝；取一大碗，放入白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉、大蒜、姜丝和凉白开，密封好入冰箱冷藏1小时以上；锅内入适量水，橡子面冷水入锅烧开后关火；煮面的同时，另起一锅烧开水，把胡萝卜丝焯熟；煮开的橡子面放到水笼头下不断冲洗，去除粘液...