首页 > 香煎龙利鱼

香煎龙利鱼的味道非常好吃，那么香煎龙利鱼的家常做法有哪些呢？ 买的时候看鱼鳞的颜色挑选新鲜的龙利鱼清洗、去鳞、切段，鲜红为佳。用料酒均匀涂抹鱼身，撒上适量食盐，放入冰箱静等15分钟，沥出鱼身上的水分倒掉。冷油热锅，爆香姜蒜，将鱼放入锅中，中途不放水和任何调料，锅盖敞开，中火煎至两面金黄色即可。 或者龙利鱼切去两端薄的地方不要（留着以后做芝士鱼肠等），剩余部分一切二，厨房纸擦干表面水分，加入盐...