奶油的制作方法及原料(做奶油需要什么材料?怎么做?)

奶油的制作方法及原料(做奶油需要什么材料?怎么做?)

奶油健不健康,好不好吃,最主要的还是看制作的方法和原材料了,通常奶油的制作方法及原料是什么呢? 奶油按照其制造方法不同,可分为甜性奶油:以***菌的甜性奶油制成,分为加盐和不加盐的,具有特有的乳香味,含乳脂肪。连续式机制奶油:用***菌的甜性或酸性稀奶油,在连续式操作制造机内加工制成,其水分及蛋白质含量有的比甜性奶油高,乳香味较好。 奶油还有无水奶油(无水黄油)...